fordampning
Hvad er fordampning:
Fordampning er den handling, der omdanner væske til damp .
I fysik er fordampning en af ændringerne i materielets fysiske tilstand, fra væske til gasform.
Den inverse af fordampning, der er fra gasformig til flydende, er kondensering.
Disse begreber er objekter af studier af termodynamik.
Fordampningsprocesser
Der er tre former for fordampning:
varme
Når væsken passerer hurtigt ind i gasform. Som når en dråbe rører en metalplade og vender sig til damp.
kogning
Trykket holdes konstant, og temperaturen forøges, partiklerne omrøres og bobler dannes, når væsken når kogetemperaturen. Det er en hurtig tilstandsændring.
fordampning
Langsommere end kogning er trykket også konstant og forekommer ved enhver temperatur men under kogetemperaturen. Det påvirkes af faktorer som atmosfærisk tryk, flydende volatilitet, luftkontaktområde og væsketemperatur under normale forhold.
Lær mere om betydningen af opvarmning, kogning og fordampning.