akvakultur

Hvad akvakultur betyder:

Akvakultur er det feminine navneord, der betyder den videnskab, der studerer teknikker til dyrkning og reproduktion af fisk, alger, krebsdyr eller bløddyr . Det kan også betegne behandling af søer eller floder for at forbedre fiskeriaktiviteten.

Akvakultur er ansvarlig for dyrkning af vandlevende organismer under kontrollerede forhold med ideel belysning og vandtemperatur til opdræt af de pågældende arter. Akvakultur opstår ofte i tanke.

Denne aktivitet kan udvikles i ferskvand (kontinentale akvakultur) eller i saltvand, i dette tilfælde betegnelsen marinekultur.

Ifølge FN-data havde akvakultur på kun 36 år (fra 1970 til 2006) en enorm stigning i udbuddet af fisk forbruget, der stiger fra 3, 9% til 47%.

Der er flere typer akvakultur:

• Fiskeri (fiskeri, ferskvand og marine);

• Malakultur (skabelse af bløddyr som snegle og tunger, musselbrug er kendt som musselbrug og østers som østersbrug);

• Algiculture ( algerproduktion );

• Kræftkræft (krebsdyr, såsom rejer og krabber);

• Oprettelse af alligatorer ;

• Ranching (frøavl);

Akvakultur og fiskeri

Akvakultur er relateret til fiskeri, fordi begge aktiviteter refererer til at opnå et produkt til forbrug eller til at blive brugt i processen med at skabe et andet produkt.

Forskellen mellem de to er, at begrebet fiskeri indikerer udnyttelsen af ​​en offentlig ejendom, mens akvakultur har defineret ejere, hvis aktivitet er skabelsen af ​​arter.

Bæredygtig akvakultur

Akvakultur er en aktivitet, der bruger naturressourcer, såsom vand, jord, energi mv. Af denne grund er en bevidst og ansvarlig brug afgørende.

På denne måde er det meget vigtigt at have økonomisk og miljømæssig bæredygtighed, det vil sige produktionsmetoderne skal være effektive og samtidig bevare miljøet.

Nedgang i biodiversiteten eller ændringer i økosystemernes funktion bør undgås. Af denne grund vender unge elementer af opdrættede arter til tider tilbage til deres naturlige habitat med det formål at øge den naturlige befolkning eller indføre en ny art.

Akvakultur i Brasilien

Brasilien har et enormt potentiale med hensyn til akvakultur, idet man ved, at den har rige vandressourcer og en omfattende kystlinje.

I 12 år (fra 1995 til 2007) steg fiskproduktionen fra 46 tusind tons til 289 tusind tons. Således er akvakultur løsningen for at imødekomme den store efterspørgsel i forhold til fisk på det brasilianske marked.